炒猫耳朵怎么做好吃？炒猫耳朵的家常做法

步骤1 面粉、玉米粉加一小勺盐，和成面光滑面团。

步骤2 盖上湿屉布醒一个小时。

步骤3 取一面团，擀成片（不要太薄），切条再切成丁。

步骤4 .....

步骤5 .....

步骤6 将面丁一个一个用大拇指推成猫耳朵的模样，子旗现场演示哈。

步骤7 先将猫耳朵煮好，再过一下凉水，让其不要粘在一起。

步骤8 .....

步骤9 沥干水份，亮晶晶滴~~！空口也好吃哈。

步骤10 做油锅，放入干红椒煸出香味，入内丁翻炒,配料按顺序放入：干辣椒——肉丁——香菇——胡萝卜——蒜苗——豌豆——玉米粒 ——猫耳朵翻炒均匀

步骤11 .....

步骤12 再次翻炒均匀就出锅啦。