鹌鹑蛋肉丸好吃的做法共5个步骤:1.肉剁成肉泥,两种萝卜擦丝,香菇切丁,葱切丝。2.将所以蔬菜切碎放肉泥中,打上鸡蛋,放生抽,一点点盐,少许糖,花椒粉,胡椒粉顺一个方向搅拌。3.用肉泥包上鹌鹑蛋搓成肉丸。...
包了鹌鹑蛋的肉丸更好吃,适合孩子,肉泥最好选精肉自己剁,那样肉丸更有嚼劲
主料
精肉泥500克 | 白萝卜100克 | 胡萝卜50克 | 鸡蛋2个 |
辅料
小葱50克 | 香菇6朵 | 生抽2茶匙 | 盐适量 |
鹌鹑蛋肉丸的做法,共5个步骤
![鹌鹑蛋肉丸的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/3385_1.jpg)
步骤1 肉剁成肉泥,两种萝卜擦丝,香菇切丁,葱切丝。
![鹌鹑蛋肉丸的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/3385_2.jpg)
步骤2 将所以蔬菜切碎放肉泥中,打上鸡蛋,放生抽,一点点盐,少许糖,花椒粉,胡椒粉顺一个方向搅拌。
![鹌鹑蛋肉丸的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/3385_3.jpg)
步骤3 用肉泥包上鹌鹑蛋搓成肉丸。
![鹌鹑蛋肉丸的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/3385_4.jpg)
步骤4 放油锅炸透。
![鹌鹑蛋肉丸的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/3385_5.jpg)
步骤5 炸好捞出来,冷一会,吃的时候再切开摆盘。