鲜肉粽子怎么做好吃？鲜肉粽子的家常做法

步骤1 第一步：提前一天把肉腌起来~~里面放点酱油~姜片~白酒~盐~鸡精 根据自己的口味调味。

步骤2 把糯米洗干净。

步骤3 第二步：把糯米洗干净放酱油 盐 鸡精 适量调味~搅拌均匀。

步骤4 第三步：把粽叶放人烧开的热水中滚烫~粽叶一定要烫！这步一定不能省哦。

步骤5 大家看看~这个就是没烫过的粽叶和烫过粽叶的对比~（左边是没烫过的 右边是烫过的）很明显右边烫过的粽叶比左边没烫过的粽叶的绿。

步骤6 第四步：把烫好了是粽叶放在一个洗干净的装满冷水的大盆里。

步骤7 第五步：把粽叶顶头 黄颜色的像三角形的东西剪了（因为我也不知道那个叫什么只好这么形容了）。

步骤8 第六步：开始包了哦~先选3片大小适中的粽叶~用水粘一块~注意粽叶的正面朝自己。

步骤9 小提示：告诉大家怎么区分粽叶的正反面吧~看到粽叶那个凸出来的线了吗？那个就是粽叶的反面。

步骤10 小提示：大家看到那条凹进去的那条线了吧~那个就是粽叶的正面。

步骤11 第七步：把三片粽叶粘一块的大粽叶向内卷。

步骤12 第八步：用左手捻住粽叶尾！大拇指顶在下面！一定要抓牢了哦。

步骤13 第九步：在底部先放三分之一的糯米。

步骤14 第十步：放一块腌好的肉。

步骤15 第十一步：继续放糯米~放满了。

步骤16 第十二步：把粽叶向前拉！（注意别太用力弄断了！）

步骤17 第十三步：把粽子开口处朝左边~把多余的粽叶用指甲掐断。

步骤18 第十四步：找一片小一点的粽叶当插片~插入粽子和刚才多余粽叶的中间~要往里插插。

步骤19 第十五步：把前一步多余的粽叶折在刚才插入的粽叶上。

步骤20 第十六步：把刚才包好的粽子反过来！翘起来的粽叶朝着自己！开口向上。

步骤21 第十七步：把刚才翘着的粽叶向外折。

步骤22 第十八步：把上一步折过来的粽叶裹住粽子下面那个最尖的角。

步骤23 第十九步：把刚才裹住粽子角多余的粽叶提拉上来。

步骤24 第十二步：把刚才提拉上来的粽叶从粽子顶上绕过来。

步骤25 抓住包好的粽子。

步骤26 第二十一步：抓住包好的粽子用纱线在粽子顶上绕一圈~打结~一定要打紧哦！ 做完这一步一个漂亮的粽子就包好了。

步骤27 最后的步骤就剩下煮了！把包好的粽子放进大锅里煮~要煮5个小时呢！注意 粽子要整整齐齐的放在锅里煮。