葫芦炖鲜蛤好吃的做法共4个步骤:1.油烧八分热,把葱花爆出香味。2.加入切成大薄片的葫芦炒熟。3.中间要加一点水再放蛤。4.炒到蛤都开口,加入葱花OK,这样做的葫芦又香又鲜,蛤又鲜又香。
主料
葫芦适量 | 蛤适量 |
辅料
葱花适量 |
葫芦炖鲜蛤的做法,共4个步骤
步骤1 油烧八分热,把葱花爆出香味。
步骤2 加入切成大薄片的葫芦炒熟。
步骤3 中间要加一点水再放蛤。
步骤4 炒到蛤都开口,加入葱花OK,这样做的葫芦又香又鲜,蛤又鲜又香。
小窍门
这道菜要想做的又鲜又香关键在火候:
1 烹锅时的葱花要爆出香味
2 葫芦一定要炒熟 中间适量加点水 可以试着多加几次 3 放蛤后慢慢翻炒 火要匀 蛤开口后加葱花就起锅,喜欢香油的可以滴几滴香油(我没有加,想吃真正的原汁原味呀,连盐也没有加,喝起那汤都非常美味呀)
1 烹锅时的葱花要爆出香味
2 葫芦一定要炒熟 中间适量加点水 可以试着多加几次 3 放蛤后慢慢翻炒 火要匀 蛤开口后加葱花就起锅,喜欢香油的可以滴几滴香油(我没有加,想吃真正的原汁原味呀,连盐也没有加,喝起那汤都非常美味呀)