猪肉韭菜饺子好吃的做法共3个步骤:1.猪肉剁馅,装碗沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、蚝油、香油、料酒、姜末再次搅打上劲儿。2.韭菜洗净切末把韭菜放入肉馅中拌匀用饺子皮包入馅料即可3.煮饺子:锅里...
猪肉韭菜饺子的做法,共3个步骤
![猪肉韭菜饺子的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2869_1.jpg)
步骤1 猪肉剁馅,装碗沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、蚝油、香油、料酒、姜末再次搅打上劲儿。
步骤2 韭菜洗净切末
把韭菜放入肉馅中拌匀
用饺子皮包入馅料即可
![猪肉韭菜饺子的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2869_3.jpg)
步骤3 煮饺子:
锅里水烧开,放入饺子,防止饺子粘在一起顺时针轻轻搅动!
饺子入锅后煮沸一次浇一次凉水,浇三次凉水后,饺子就熟了,等饺子胖乎乎的浮起即可!
小窍门
注:
1、饺子馅用三肥七瘦的肉比较好吃,自己剁馅比较劲道 <但是邻居比较郁闷 >
2、肉馅要沿一个方向搅打上劲,如时间充足放入冰箱腌制一会儿口感更佳
1、饺子馅用三肥七瘦的肉比较好吃,自己剁馅比较劲道 <但是邻居比较郁闷 >
2、肉馅要沿一个方向搅打上劲,如时间充足放入冰箱腌制一会儿口感更佳