鸡公堡做法怎么做好吃？鸡公堡做法的家常做法

鸡公堡做法好吃的做法共3个步骤：1.鸡洗净后切小块，用酱油，鸡精，酒，《酒不要用黄酒，用白酒，黄酒有股味道影响口味的，白酒就不会了吃不出酒的味道，腥味也没了，》将鸡搅匀研制15分钟左右。2.锅中放少许油...

鸡公堡为什么这么香呢？每次去吃都好多人！是有原因的，香料特别多，有一次去吃鸡公堡的时候去厨房洗手偷偷的看了眼了他们的做法，呵呵！他们的味道确实很香，可是每次吃完回家夜班山更还要起来喝水，说明味精太多，油也太多，这两项对身体都是很不好的啊！容易患高血压糖尿病，以后就自己做了，没想到出来味道还真不错！废话说了一堆，要说步骤了！

主料

新鲜童子鸡一只

辅料

香菇适量

豆瓣酱适量

大蒜适量

麻花椒适量

洋葱适量

姜片适量

干椒适量

酱油适量

鸡精适量

盐适量

鸡公堡做法的做法，共3个步骤

步骤1 鸡洗净后切小块，用酱油，鸡精，酒，《酒不要用黄酒，用白酒，黄酒有股味道影响口味的，白酒就不会了吃不出酒的味道，腥味也没了，》将鸡搅匀研制15分钟左右。

步骤2 锅中放少许油倒入鸡块成至金黄色约八成熟，起锅备用，
再倒入少许油下花椒干椒姜片豆瓣酱洋葱香菇炒香后倒入炒好的鸡块
为了不粘锅加半碗水，翻炒后盖上锅盖焖两分钟，加盐酱油鸡精，《鸡块研制过的，调料要控制量》
喜欢吃辣的朋友可以再加点油辣椒进去，可以边煮边吃，也可一起住，边煮边吃就备好自己爱吃的菜。

步骤3 我比较想方便的在煮的时候放入菜有山药，土豆片，木耳，青椒，油麦菜！都很好吃哦！