首页 家常菜菜谱大全 酸香鱼怎么做好吃?酸香鱼的家常做法

酸香鱼怎么做好吃?酸香鱼的家常做法

酸香鱼好吃的做法共2个步骤:1.汤大火熬到白后 大概5分钟,到出来备用,锅洗干净 倒出少许油,下干椒,花椒,辣椒酱,豆瓣酱,大蒜,炒香 把刚才做好的汤导进去 开了就把切好的鱼块倒入锅中煮,豆腐也同时下,因...
锅热后倒少许油 5分热时把头倒进去炸至七成熟加入水大火熬成,加入少于牛奶 使更鲜颜色,也好看。

主料

鳊鱼 一条适量鳊鱼一条适量老豆腐适量

辅料

大蒜适量辣椒酱适量豆瓣酱适量干椒适量生姜适量花椒适量

酸香鱼的做法,共2个步骤

步骤1 汤大火熬到白后 大概5分钟,到出来备用,锅洗干净 倒出少许油,下干椒,花椒,辣椒酱,豆瓣酱,大蒜,炒香 把刚才做好的汤导进去 开了就把切好的鱼块倒入锅中煮,豆腐也同时下,因为鱼很容易熟,最后加入鸡精和盐,火关掉放几根葱 就好了 起锅!整个鱼汤就做好了。

步骤2 喜欢吃酸点的可以加点醋!辣椒酱有点酸,觉得不够就加醋。

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