泡椒玉兔怎么做才好吃？泡椒玉兔的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  将兔子肉洗净切块。

• 2

  放入沸水中煮一下，去除血沫。

• 3

  捞出兔肉，加少许盐、老抽、生抽、姜丝腌制10分钟。

• 4

  取出泡椒、泡姜。大蒜洗干净。葱洗净。

• 5

  把泡椒、泡姜、大蒜切好。葱切段。花椒洗干净，装好备用。

• 6

  锅中放油，七成热时，放入豆瓣炒香。

• 7

  之后放入泡椒、泡姜、大蒜炒。有香味时再放花椒炒。

• 8

  炒好的调料翻到锅的一边，倒入腌制好的兔肉翻炒。

• 9

  炒5分钟就好了，出锅时调入点白糖及味精。放入葱段。

• 10

  装盘。