酱瓜炒蛋怎么做才好吃？酱瓜炒蛋的简单做法

简介

这段时间一直没做饭，俺的网球肘很厉害，整个胳膊都是肿的，打着夹板，没法做饭，这段时间一直是俺娘帮我做饭，要是还不好就得做手术了，今天从医院回来，家里什么菜都没有，就有一点酱瓜，酱瓜与鸡蛋的组合味道还不错，是一道下饭、喝粥的小菜。

用料

做法

• 1

  1、酱瓜洗净切成圆片，鸡蛋打散和适量的葱；

• 2

  2、锅内倒入油；

• 3

  3、油5成热时，放入鸡蛋滑散成蛋碎；

• 4

  4、放入切好的酱瓜片翻炒均匀；

• 5

  5、出锅前撒入葱花即可。

• 6

  6、一道下饭的小菜。

• 7

  7、色彩分明