阿香婆芹叶好吃的做法共3个步骤:1.将芹菜叶洗净,并用凉水浸泡,以保证其新鲜。2.锅中放水放少许盐,一滴油,烧开,放入芹菜叶,飞水后放下冰水中浸泡。3.沥干后,加入阿香婆酱拌均,即可。(盖保鲜膜后放入冰箱...
因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧: 1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。 2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品。 3、从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用。
主料
芹菜叶适量 |
辅料
阿香婆辣酱适量 |
阿香婆芹叶的做法,共3个步骤
步骤1 将芹菜叶洗净,并用凉水浸泡,以保证其新鲜。
步骤2 锅中放水放少许盐,一滴油,烧开,放入芹菜叶,飞水后放下冰水中浸泡。
步骤3 沥干后,加入阿香婆酱拌均,即可。(盖保鲜膜后放入冰箱,吃前取出,可提升口感)
小窍门
做这个很简单,但有前提如下:
1、你和家人喜欢芹菜的味道,因为叶子的味道更浓一些呃;(因为我也知道有些人不喜欢吃这味)
2、购买芹菜时要尽量挑些鲜嫩的,特别要注意叶子是嫩绿色的。
1、你和家人喜欢芹菜的味道,因为叶子的味道更浓一些呃;(因为我也知道有些人不喜欢吃这味)
2、购买芹菜时要尽量挑些鲜嫩的,特别要注意叶子是嫩绿色的。