炝土豆丝绿豆芽好吃的做法共7个步骤:1.是新土豆。2.去皮,切丝。3.把切好的土豆丝放入水中冲洗浸泡。去除淀粉。这个步骤是不可以省的,不然煮出的土豆就是黏黏的咯。4.烧水。水开后放入土豆丝。我没加盖,煮了...
这是昨天的午餐~早上起得早了,就去早市遛遛。看见新土豆长得蛮可爱的,绿豆芽也胖乎乎的~ok。。。。变成我的午餐食材~提醒:不要选择表皮发绿、生芽的土豆。
主料
绿豆芽半斤 |
辅料
土豆1个 | 葱丝适量 | 辣椒油适量 | 白糖适量 | 盐适量 | 鸡精适量 | 花椒油适量 | 醋适量 |
炝土豆丝绿豆芽的做法,共7个步骤
步骤1 是新土豆。
步骤2 去皮,切丝。
步骤3 把切好的土豆丝放入水中冲洗浸泡。去除淀粉。这个步骤是不可以省的,不然煮出的土豆就是黏黏的咯。
步骤4 烧水。水开后放入土豆丝。我没加盖,煮了4分。
步骤5 这是胖乎乎的绿豆芽。
步骤6 洗净后焯水。需要5-6分,不熟会闹肚子的。
步骤7 【土豆禁食】土豆与香蕉同食:产生雀斑。
土豆与茄子同食:可使关节病复发。
土豆与香蕉同食:产生雀斑。 土豆烧牛肉,造成胃肠的不适。
土豆不能和柿子一起吃,难消化不易排出。
小窍门
中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。利用绿豆芽的这些药理作用,可制成了多条治疗常见病的食疗方案。