豇豆肉丝好吃的做法共6个步骤:1.肉切细丝,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。2.处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。然后洗干净,现在蔬菜农药多...
豇豆肉丝的做法,共6个步骤
步骤1 肉切细丝,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。
步骤2 处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。然后洗干净,现在蔬菜农药多,买回来最好用水泡个半小时。
步骤3 锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。
步骤4 锅中放底油,油热,加点干姜丝,蒜头爆个10秒,然后倒入洗好的豇豆。
步骤5 煸炒2分钟这样,然后倒入待用的肉丝翻炒30秒。
步骤6 最后加点盐,味精就可以起锅了。