生日蛋糕的做法,共22个步骤
步骤1 蛋黄蛋白分离,蛋白分3次加入60克糖粉,打到提起打蛋器可以拉出直角。放入冰箱冷藏待用。
步骤2 蛋黄打散,加入30克糖粉色拉油,搅拌均匀。
步骤3 筛入低粉翻伴均匀,不可以打圈。
步骤4 挖1/3打发好的蛋白到蛋黄糊里,翻伴均匀。
步骤5 再挖1/3翻伴均匀。
步骤6 最后把他倒入到剩下的1/3蛋白里翻伴均匀。
步骤7 把伴好的蛋糕糊倒入磨具中,用力震几下,震出里面的大泡泡。
步骤8 放入预热好的烤箱里。160°,上下火 ,下层,50分钟。烤好后拿出立即倒扣。
步骤9 冷去后,分成3片待用。
步骤10 菠萝。
步骤11 菠萝去皮。
步骤12 切好后要用盐开水泡一下。
步骤13 ........
步骤14 ........
步骤15 ......
步骤16 ......
步骤17 .........
步骤18 ............
步骤19 ..........
步骤20 .......
步骤21 ............
步骤22 ............