主料
BP粉4克 | 蛋2个 |
辅料
核桃仁80克 | 低筋粉75克 | 巧克力120克 | 无盐黄油90克 | 褐糖90克 | 白兰地或朗母酒20克 | 牛奶适量 | 粉糖适量 |
巧克力布朗尼的做法,共17个步骤
步骤1 将核桃仁在170度的烤箱中烤7分钟,不用预热。
步骤2 凉头后先选出12个整粒的,然后用刀子切碎。
步骤3 低筋粉和BP粉用筛子筛好备用。
步骤4 用烤箱用纸制作成型的小盒子,长短大约A4的打印纸大小,各边角对折2CM,然后用装订器装好。
步骤5 巧克力和黄油在温水里加热融化。
步骤6 ......
步骤7 然后加入褐糖和蛋液。
步骤8 .........
步骤9 然后按照低筋面粉,郎母酒,牛奶的顺序加入搅拌均匀。
步骤10 ............
步骤11 .......
步骤12 最后加入切碎的核桃仁。
步骤13 搅拌均匀后流到成型的小盒子内。
步骤14 ......
步骤15 最后加入切碎的核桃仁,搅拌均匀后流到成型的小盒子内。
步骤16 最后烤箱预热180度,烤18分钟。烤好后用竹签插入后确认。
步骤17 取出后散热网放凉,凉透后切掉边角,撒上适量的粉糖装饰。