素焖竹笋好吃的做法共8个步骤:1.这是绩溪当地人现挖出来新鲜的竹笋。2.嫩竹笋约500克左右(扒皮后的模样哈)3.将笋切成滚刀块待用。4.做开水,将笋块入焯一下。5.另起炒锅,将焯好的笋块倒入锅内,加水与...
为了一睹当今总书记的家乡,这次的春游安排了绩溪二日游,在景点看到当地农民卖着刚地里挖出来的竹笋和其它的商品时,我的眼睛发绿,煮妇的本色立马显现,不管三七二十一,这买点,那买点,这新鲜的东东在菜市场是见不着的哈,当背着大包小包的时蔬回到家时,先生以我为刚从菜市场回来哈~~~!哈,直接上菜:
主料
嫩竹笋500克 |
辅料
橄榄油适量 | 红糖15克 | 酱油3汤匙 | 盐适量 |
素焖竹笋的做法,共8个步骤
![素焖竹笋的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2600_1.jpg)
步骤1 这是绩溪当地人现挖出来新鲜的竹笋。
![素焖竹笋的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2600_2.jpg)
步骤2 嫩竹笋约500克左右(扒皮后的模样哈)
![素焖竹笋的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2600_3.jpg)
步骤3 将笋切成滚刀块待用。
![素焖竹笋的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2600_4.jpg)
步骤4 做开水,将笋块入焯一下。
![素焖竹笋的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2600_5.jpg)
步骤5 另起炒锅,将焯好的笋块倒入锅内,加水与笋齐平,加红糖,盖上锅盖中火烧开,中小火焖约五分钟,
![素焖竹笋的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2600_6.jpg)
步骤6 倒入适量橄榄油和酱油后继续中小火焖烧约五分钟
![素焖竹笋的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2600_7.jpg)
步骤7 加入适量盐,大火收汤汁,起锅
![素焖竹笋的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2600_8.jpg)
步骤8 再来一个镜头哈~~~!