荠菜春卷怎么做好吃？荠菜春卷的家常做法

步骤1 荠菜洗净切碎。

步骤2 肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，顺着一个方向，搅打成糊状的馅料。加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用。

步骤3 春卷皮摊开，弄一些馅料在一角。

步骤4 卷起收口。

步骤5 放入蛋液中，两面裹上蛋液，再沾上一层面包糠。

步骤6 入油锅炸至两面焦黄，里面熟透。

步骤7 小心烫嘴哦。呵呵。