酱鸭腿怎么做才好吃？酱鸭腿的简单做法

简介

逛超市时看到鸭腿搞促销，才4.9一斤，真是太便宜了！马上出手买了两个，才八块多钱，超划算！在熟食店随便买一个就要十几块钱，自己动手，做一个和外面卖一样的酱鸭腿！

用料

做法

• 1

  准备一个鸭边腿，洗净。

• 2

  锅里放水烧开后，把姜和鸭腿放入，煮十分钟左右，然后捞出沥干水份。

• 3

  把沥干水分的鸭腿放入酱油，红糖抹允，腌半个小时，时间长点更入味。腌鸭腿的调料不要倒掉，等会可以再用。

• 4

  腌好后的鸭腿沥干，锅内放少许油，把鸭腿放入炸一下，然后放入刚腌鸭腿的调料，不够的话还可以再适量加一点，加水盖锅烧，小火慢慢烧。

• 5

  小火慢慢烧至汤汁收得差不多了关火。

• 6

  先把鸭腿取出，凉一下切块装盘。

• 7

  把切好的葱放入锅里的汤汁，烧烧加热。

• 8

  把汤汁浇在鸭腿上，一盘香喷喷的酱鸭腿就完成了！