青椒肉片炒土豆怎么做才好吃？青椒肉片炒土豆的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  肉片洗净，用淀粉、生抽和料酒腌一会儿。

• 2

  大柿子椒切块儿，备用。

• 3

  土豆两个削皮，切成片，在清水里泡一会儿。

• 4

  炒锅加油，油热后先下入腌好的肉片。

• 5

  加点酱油，翻炒至肉片变色，盛出待用。

• 6

  小火爆香花椒粒、葱段和姜片。

• 7

  将土豆片控净水分，放入锅内翻炒。

• 8

  同时淋入适量米醋、少点酱油、加盐、白糖、味精、黑胡椒粉，大火翻炒均匀。

• 9

  倒入切好的青椒块儿。

• 10

  倒入爆好的肉片。

• 11

  大火继续将青椒、肉片和土豆炒熟。

• 12

  完成啦，出锅盛入盘内。