五彩猪肝好吃的做法共5个步骤：1.将青辣椒红辣椒切片，姜切丝，蒜苗切段。2.将猪肝洗件净，切薄片，用糖,盐,鸡精,生粉，糊椒，姜丝腌制15分钟。3.锅热下油，先将蒜白，姜丝，青红辣椒炒香。4.放入猪肝爆炒...
我的一个朋友不喜欢吃猪肝,但吃了我这道菜后就喜欢上了,希望朋友来试一试.
主料
| 猪肝250克 |
辅料
| 蒜苗两条 | 姜适量 | 青辣椒一个 | 红辣椒一个 | 白糖适量 | 盐适量 | 鸡精适量 | 生粉适量 | 蚝油适量 | 糊椒适量 |
五彩猪肝的做法，共5个步骤
步骤1 将青辣椒红辣椒切片，姜切丝，蒜苗切段。
步骤2 将猪肝洗件净，切薄片，用糖,盐,鸡精,生粉，糊椒，姜丝腌制15分钟。
步骤3 锅热下油，先将蒜白，姜丝，青红辣椒炒香。
步骤4 放入猪肝爆炒，再加入蒜苗蚝油，注意不要加水，火可以改为中火，别炒糊了。
步骤5 大功告成，装盘。
小窍门
猪肝要切薄一点，容易炒熟
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