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可可红豆酥怎么做好吃?可可红豆酥的家常做法

可可红豆酥好吃的做法共9个步骤:1.先制作水油皮:面粉加入幼砂糖,水,猪油,揉成光滑的面团,盖上布或者保鲜膜松弛15分钟。2.制作油酥:低筋面粉,可可粉加猪油混匀,揉成面团,盖上布或者保鲜膜松弛15分钟。...
昨晚尝试着做了一次,中式酥皮点心,很好吃,十分香酥,早上配上豆浆,煎两个鸡蛋,很好的早餐,就是这次样子做的不太好,下次要改进些~!

主料

红豆沙100克

辅料

幼砂糖15克35克面粉80克猪油25克低筋面粉73克猪油35克可可粉2克

可可红豆酥的做法,共9个步骤

步骤1 先制作水油皮:面粉加入幼砂糖,水,猪油,揉成光滑的面团,盖上布或者保鲜膜松弛15分钟。

步骤2 制作油酥:低筋面粉,可可粉加猪油混匀,揉成面团,盖上布或者保鲜膜松弛15分钟。

可可红豆酥的做法图解3

步骤3 将水油皮,油酥平均分割成10份。

可可红豆酥的做法图解4

步骤4 将一份油皮按扁,包入油酥,用擀面杖擀成长条片。

可可红豆酥的做法图解5

步骤5 将面皮从一头卷起来,在用擀面杖擀成长条型。

可可红豆酥的做法图解6

步骤6 在重复一次,然后卷起来。

可可红豆酥的做法图解7

步骤7 立起来,按成圆形面片。

可可红豆酥的做法图解8

步骤8 将所有的面皮都包上馅料。

可可红豆酥的做法图解9

步骤9 放入预热190度的烤箱中层,上下火烤25分钟。

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