辣白菜炖牛腩好吃的做法共7个步骤:1.牛腩切丁焯水去血水、彩椒切块、辣白菜切小块。2.炒锅热油,下入葱姜蒜爆香,下入杭椒。3.加入捞出控水的牛腩翻炒。4.倒少许的酱油翻炒片刻之后,加入冰糖和蚝油翻炒。5....
喜欢辣白菜的朋友一定要试试这道菜,极力推荐的哦,呵呵应该属于让你大呼添饭添饭的菜菜。
主料
牛腩600克 | 辣白菜半颗 |
辅料
泡椒几根 | 彩椒少许 | 香叶两片 | 小茴香少许 | 胡椒粉适量 | 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 | 冰糖适量 | 盐适量 | 鸡精适量 | 香油适量 | 料酒适量 | 蚝油适量 | 酱油适量 |
辣白菜炖牛腩的做法,共7个步骤
![辣白菜炖牛腩的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2591_1.jpg)
步骤1 牛腩切丁焯水去血水、彩椒切块、辣白菜切小块。
![辣白菜炖牛腩的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2591_2.jpg)
步骤2 炒锅热油,下入葱姜蒜爆香,下入杭椒。
![辣白菜炖牛腩的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2591_3.jpg)
步骤3 加入捞出控水的牛腩翻炒。
![辣白菜炖牛腩的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2591_4.jpg)
步骤4 倒少许的酱油翻炒片刻之后,加入冰糖和蚝油翻炒。
![辣白菜炖牛腩的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2591_5.jpg)
步骤5 加入水,能没过牛腩。
![辣白菜炖牛腩的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2591_6.jpg)
步骤6 慢炖至牛腩快要熟烂,加入已经切成小段的辣白菜和彩椒。
![辣白菜炖牛腩的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2591_7.jpg)
步骤7 炖至牛腩熟烂,加入调味料出锅。