卤凤爪好吃的做法共3个步骤:1.主料,凤爪2斤,葱段,姜,冰糖,大料适量,凤爪洗净控干水分。2.热锅下油,下入凤爪大火爆炒至变色,加入酱油,葱姜,冰糖,大料还有1000ml水(要没过凤爪),大火开锅。3....
卤凤爪,很好的下酒菜。
卤凤爪的做法,共3个步骤
![卤凤爪的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2578_1.jpg)
步骤1 主料,凤爪2斤,葱段,姜,冰糖,大料适量,凤爪洗净控干水分。
![卤凤爪的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2578_2.jpg)
步骤2 热锅下油,下入凤爪大火爆炒至变色,加入酱油,葱姜,冰糖,大料还有1000ml水(要没过凤爪),大火开锅。
![卤凤爪的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2578_3.jpg)
步骤3 转小火盖盖,炖45分钟,出锅后盛入容器中,凉后放入冰箱冷藏打冻。