雪绒丝蒸扇贝好吃的做法共3个步骤:1.扇贝取贝丁,用蛋清加调味料、生粉,上浆待用,白萝卜切丝拌生粉。2.用锅烧水,白萝卜丝入锅氽熟,制为雪绒团,将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后,把贝丁放在雪绒团上,浇白汁。3.盐...
主料
扇贝适量 | 白萝卜适量 | 青菜叶适量 | 红樱桃适量 | 鸡蛋适量 |
辅料
葱适量 | 盐适量 | 绍酒适量 | 白糖适量 | 生粉适量 | 姜汁适量 |
雪绒丝蒸扇贝的做法,共3个步骤
步骤1 扇贝取贝丁,用蛋清加调味料、生粉,上浆待用,白萝卜切丝拌生粉。
步骤2 用锅烧水,白萝卜丝入锅氽熟,制为雪绒团,将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后,把贝丁放在雪绒团上,浇白汁。
步骤3 盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。