豉椒爆花蛤好吃的做法共3个步骤：1.花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。2.青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。3.锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红...
主料
| 花蛤500克 | 老干妈豆豉辣酱2汤匙（30）克 |
辅料
| 青椒1根 | 红椒1根 | 姜3片 | 料酒2汤匙（30毫升 ） |
豉椒爆花蛤的做法，共3个步骤
步骤1 花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。
步骤2 青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
步骤3 锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
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