啫喱水晶虾球怎么做好吃？啫喱水晶虾球的家常做法

步骤1 全部食材。

步骤2 锅上火水煮开。

步骤3 把彩椒飞水备用。

步骤4 开水里下入葱姜、花椒、八角。

步骤5 放入盐、花雕酒、鸡粉调味。

步骤6 下入虾肉烫熟捞出备用。

步骤7 下入虾肉烫熟捞出备用。

步骤8 模具中摆好6粒彩椒2粒姜片造型垫底。

步骤9 虾肉摆成梅花状。

步骤10 另起小锅注入原汤，煮沸下入鱼胶粉，搅拌融化后，徐徐倒入模具中。

步骤11 模具放入冰箱内冷藏，汤汁凝固后取出，点缀装盘即可使用。