土豆粉烧仔鸡好吃的做法共7个步骤:1.仔鸡清洗干净,尽量控干水分;土豆粉用水浸泡;姜切片;蒜拍碎;备用。2.炒锅放油烧开,放入鸡块煸炒,尽量收干水分,盛出备用。3.底油烧开,放姜蒜花椒粒干辣椒八角爆香。4...
主料
仔鸡适量 |
辅料
土豆粉适量 | 香菜适量 | 干辣椒适量 | 花椒粒适量 | 八角适量 | 姜适量 | 大蒜适量 | 黑胡椒粉适量 | 生抽适量 | 老抽适量 | 料酒适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
土豆粉烧仔鸡的做法,共7个步骤
![土豆粉烧仔鸡的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2089_1.jpg)
步骤1 仔鸡清洗干净,尽量控干水分;土豆粉用水浸泡;姜切片;蒜拍碎;备用。
![土豆粉烧仔鸡的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2089_2.jpg)
步骤2 炒锅放油烧开,放入鸡块煸炒,尽量收干水分,盛出备用。
![土豆粉烧仔鸡的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2089_3.jpg)
步骤3 底油烧开,放姜蒜花椒粒干辣椒八角爆香。
![土豆粉烧仔鸡的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2089_4.jpg)
步骤4 倒入鸡块,加入适量糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
![土豆粉烧仔鸡的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2089_5.jpg)
步骤5 锅内加入适量水,没过鸡块刚好,大火烧开。
![土豆粉烧仔鸡的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2089_6.jpg)
步骤6 加入土豆粉,烧开,中火烧约10分钟,调入适量盐,继续烧5分钟。
![土豆粉烧仔鸡的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2089_7.jpg)
步骤7 起锅,撒入香菜。