荠菜鲈鱼粒怎么做好吃？荠菜鲈鱼粒的家常做法

步骤1 荠菜鲜嫩。

步骤2 鲈鱼洗净，分片去骨。

步骤3 中段切粒，黄酒腌制10分钟。（同时将头尾用少许精盐腌制后先行入锅蒸熟）

步骤4 装盘待用后，姜丝爆锅。倒入少许黄酒后，加入鲈鱼粒翻炒1分钟，再行倒入切碎的荠菜后加入盐、味精。而后加入菱粉熘炒1分钟，出锅。

步骤5 鲜香可口。

步骤6 再来碗白蟹豆腐汤。