干煸土豆丝好吃的做法共5个步骤:1.土豆切丝。2.冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。3.锅上火放多点的油,油热倒入土豆丝,改中火。4.用勺铲按压土豆,土豆有淀粉,会粘连一起。(我估计错误,土豆丝放少了,所以...
主料
土豆适量 | 红辣椒适量 | 葱花适量 | 食用油适量 |
干煸土豆丝的做法,共5个步骤
![干煸土豆丝的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2136_1.jpg)
步骤1 土豆切丝。
![干煸土豆丝的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2136_2.jpg)
步骤2 冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。
![干煸土豆丝的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2136_3.jpg)
步骤3 锅上火放多点的油,油热倒入土豆丝,改中火。
![干煸土豆丝的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2136_4.jpg)
步骤4 用勺铲按压土豆,土豆有淀粉,会粘连一起。(我估计错误,土豆丝放少了,所以没压成圆形)成型之后翻面,撒少许盐,把土豆放锅边,按掉多余的油。
![干煸土豆丝的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2136_5.jpg)
步骤5 装盘,切小块。撒少许葱花,红辣椒点缀即可。我还撒了点椒盐呢。