干煸土豆丝怎么做好吃？干煸土豆丝的家常做法

步骤1 土豆切丝。

步骤2 冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。

步骤3 锅上火放多点的油，油热倒入土豆丝，改中火。

步骤4 用勺铲按压土豆，土豆有淀粉，会粘连一起。（我估计错误，土豆丝放少了，所以没压成圆形）成型之后翻面，撒少许盐，把土豆放锅边，按掉多余的油。

步骤5 装盘，切小块。撒少许葱花，红辣椒点缀即可。我还撒了点椒盐呢。