麻辣水煮鱼怎么做好吃？麻辣水煮鱼的家常做法

步骤1 葱红辣椒切段，姜切丝，蒜拍碎，泡椒若干。

步骤2 鱼切薄片，清水泡洗。

步骤3 滤干水分，用酒、生粉、盐、南德粉、葱姜蒜腌制半小时。

步骤4 油烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。

步骤5 加入清水煮开  倒入腌好地鱼片。

步骤6 鱼片稍煮片刻，烫熟后起锅盛载装豆芽的盘子里，ok。