香烤乳酪鸡焗饭的做法,共10个步骤
步骤1 洋葱,蒜,番茄,青椒,南瓜切粒,四季豆切小段。
步骤2 菠菜洗净在沸水中焯熟,沥干水分,放入寿司模具压出形状待用。
步骤3 热锅热油下洋葱粒和蒜粒爆香,四季豆,南瓜翻炒片刻。
步骤4 下番茄粒和番茄酱,加少量糖和盐调味,加少许水盖盖子焖煮5分钟(中间要揭盖翻炒几次,防止粘锅)
步骤5 起锅加少许罗勒。
步骤6 鸡制作过程:
将鸡腿肉去骨,用盐和黑胡椒玛味20分钟。
步骤7 用奥尔良烤料干粉将鸡肉涂匀,玛味30分钟。
步骤8 将MG奶酪刨丝,包在鸡腿肉里面。
步骤9 用锡纸铺在鸡腿肉下面,将鸡腿卷起来。
步骤10 烤箱220°预热,焗烤15分钟,然后打开锡纸再焗烤7——8分钟上色。
小窍门
2.一定要用烤料干粉玛味,短时间内容易入味,如果烤料兑水可以玛味隔夜用
3.一定根据自己家烤箱的功率调整时间
4.喜欢奶酪的还可以在饭上面撒奶酪,除了菠菜一起进烤箱焗烤10分钟