碗儿糕怎么做好吃？碗儿糕的家常做法

步骤1 全部食材。

步骤2 荞麦面加盐用水合成面糊。

步骤3 碗涂油，把面糊倒入碗中，上龙蒸熟。

步骤4 取出切片。

步骤5 蒜泥放盐加凉开水勾兑成蒜汁儿备用。芝麻酱用香油泻稀备用。

步骤6 两种吃法：
1、糕片可用油煎成外焦里嫩撒上蒜汁食用。
2、蒸熟的碗儿糕晾凉切片直接淋上芝麻酱、蒜汁、米醋、食用。还可往里加芥末、辣椒油、花椒油等。