炖鱼好吃的做法共5个步骤:1.先把鱼用干面粉二面沾均。2.把鱼放入锅中煎,煎至二面金黄。3.煎至金黄后取出装盘备用。4.开始调做鱼用的汁:放入糖、醋、干辣椒、味精、酱油、盐、姜、葱、蒜;依个人口味,如果喜...
婆婆做鱼可是非常拿手的,这是我在旁边偷艺呢!自己做了几回都不如婆婆做的好吃!
炖鱼的做法,共5个步骤
![炖鱼的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2226_1.jpg)
步骤1 先把鱼用干面粉二面沾均。
![炖鱼的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2226_2.jpg)
步骤2 把鱼放入锅中煎,煎至二面金黄。
![炖鱼的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2226_3.jpg)
步骤3 煎至金黄后取出装盘备用。
![炖鱼的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2226_4.jpg)
步骤4 开始调做鱼用的汁:放入糖、醋、干辣椒、味精、酱油、盐、姜、葱、蒜;依个人口味,如果喜欢甜的可以多放一点糖。
![炖鱼的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2226_5.jpg)
步骤5 大约炖十五分钟,汁收得差不多了就可以出锅了。
小窍门
这可是婆婆的手艺,我在旁边拍照学艺呢!