蒜香蚝味豆腐煲好吃的做法共8个步骤:1.主材料集合。2.北豆腐切成大概1CM宽的豆腐块备用。3.平底锅里放入油,中火,豆腐放入油锅中煎制。4.煎到一面金黄后翻面煎到两面金黄后捞出备用。5.杏鲍菇切片,彩椒...
丹佛儿喜欢吃豆腐,所以各种豆腐的吃饭我都稀饭,放在砂锅里的豆腐煲更是让我垂涎三尺~~
主料
北豆腐一盒 | 杏鲍菇一个 |
辅料
彩椒适量 | 大蒜适量 | 蒜末适量 | 清水3-4勺 | 蚝油3小勺 | 生抽2小勺 | 白糖1勺 | 盐半小勺 | 淀粉适量 | 香油适量 |
蒜香蚝味豆腐煲的做法,共8个步骤
![蒜香蚝味豆腐煲的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2207_1.jpg)
步骤1 主材料集合。
![蒜香蚝味豆腐煲的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2207_2.jpg)
步骤2 北豆腐切成大概1CM宽的豆腐块备用。
![蒜香蚝味豆腐煲的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2207_3.jpg)
步骤3 平底锅里放入油,中火,豆腐放入油锅中煎制。
![蒜香蚝味豆腐煲的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2207_4.jpg)
步骤4 煎到一面金黄后翻面煎到两面金黄后捞出备用。
![蒜香蚝味豆腐煲的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2207_5.jpg)
步骤5 杏鲍菇切片,彩椒清净掰成小块备用。
![蒜香蚝味豆腐煲的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2207_6.jpg)
步骤6 准备调味汁:3小勺蚝油,2小勺生抽,1勺糖,半小勺盐,淀粉,蒜末,香油,3-4勺清水。
![蒜香蚝味豆腐煲的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2207_7.jpg)
步骤7 炒锅中倒入油,油热后放入杏鲍菇,炒软后加入彩椒炒制1分钟后加入煎好的北豆腐,倒入事先调好的调味汁翻炒至使食材充分沾满料汁。
![蒜香蚝味豆腐煲的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2207_8.jpg)
步骤8 砂锅洗干净后倒入炒好的食材,小火煲3-5分钟即可上桌。
小窍门
~~ 这个砂锅是今天下午刚淘来滴,底部很浅适合做豆腐煲或海鲜煲之类的菜
~~ 这道菜有很多的做法,可以根据自己家里食材来变化,可以放入自己喜欢吃的肉类或是海鲜,调味上也可以做成辣口或是鲜咸口味的均可
~~ 这道菜有很多的做法,可以根据自己家里食材来变化,可以放入自己喜欢吃的肉类或是海鲜,调味上也可以做成辣口或是鲜咸口味的均可