可乐猪蹄好吃的做法共6个步骤:1.猪蹄买回来后让师傅代为切开,另准备3个鸡蛋,葱切段,姜切片备用。2.鸡蛋放入冷水中,水煮开至熟,然后剥皮备用。3.猪蹄洗净后焯水后捞出备用。4.锅中放入适量油,放入葱姜蒜...
在电视上看初次看到这道菜的时候让我想起来以前做过的可乐鸡翅,根据自己的口味改动了改动就有了这道丹佛儿家的可乐猪蹄~~
主料
猪蹄两个 | 鸡蛋3个 |
辅料
葱适量 | 大蒜适量 | 姜适量 | 可口可乐适量 | 清水适量 | 料酒适量 | 盐适量 | 大料适量 |
可乐猪蹄的做法,共6个步骤
![可乐猪蹄的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2202_1.jpg)
步骤1 猪蹄买回来后让师傅代为切开,另准备3个鸡蛋,葱切段,姜切片备用。
![可乐猪蹄的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2202_2.jpg)
步骤2 鸡蛋放入冷水中,水煮开至熟,然后剥皮备用。
![可乐猪蹄的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2202_3.jpg)
步骤3 猪蹄洗净后焯水后捞出备用。
![可乐猪蹄的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2202_4.jpg)
步骤4 锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。
![可乐猪蹄的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2202_5.jpg)
步骤5 倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。
![可乐猪蹄的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2202_6.jpg)
步骤6 锅中所有料炒均匀后,加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。