香炒熏肉怎么做好吃？香炒熏肉的家常做法

步骤1 熏肉切成薄片，用温水浸泡10分钟后捞出备用；

步骤2 青蒜和朝天椒，姜，蒜，各切成小丁备用；青红尖椒切好备用；

步骤3 锅中放少量油，烧热放熏肉爆炒至出油有香味，喷适量白酒，加少许白糖，翻炒；

步骤4 放朝天椒、葱、姜、蒜；

步骤5 再放青红尖椒，翻炒均匀；

步骤6 加适量盐、蘑菇精和酱油，炒至辣椒断生即可。