简单美味炒年糕好吃的做法共3个步骤:1.底油放五花肉片煸炒出油,下料酒翻炒均匀,倒入雪菜,翻炒盛出。2.一汤勺油,年糕均匀沾油,放半饭碗水,煮一下年糕,软硬程度根据自己喜好。3.下炒好的雪里蕻,调盐一茶匙...
其实这个菜是宁式炒年糕的翻版,味道很不错。
主料
五花肉片适量 | 年糕半斤 | 雪菜半饭碗 |
辅料
盐一茶匙 | 料酒适量 | 味精适量 | 五香粉适量 |
简单美味炒年糕的做法,共3个步骤
步骤1 底油放五花肉片煸炒出油,下料酒翻炒均匀,倒入雪菜,翻炒盛出。
步骤2 一汤勺油,年糕均匀沾油,放半饭碗水,煮一下年糕,软硬程度根据自己喜好。
步骤3 下炒好的雪里蕻,调盐一茶匙(要是用雪里蕻要尝尝味道再调)五香粉一茶匙,味精半茶匙,香油适量即可。
小窍门
吃完年糕,剩下雪菜和肉拌面吃也不错。