今天就来试试这瓶液体黄金——Gallo橄露橄榄油~~~
Gallo橄露橄榄油是特级初榨橄榄油,色泽是漂亮的金黄透绿色,比较稠~~使用Gallo橄露橄榄油烹饪时,能闻到很明显的橄榄果香气~~~
这道【芹菜鸡蛋干】虽然是家常菜,但使用了橄榄油,味道确实不同~~入口柔滑不腻~~有淡淡的青草香,还有坚果味~~至于它富含的营养那就不用细说了,大家都懂~~
鸡蛋干原本是零食小吃,出游出差逛街必备品~~~蛋制品,非常营养~~~喜欢吃蛋白,不爱吃蛋黄的朋友可以试试这个,全蛋白的~~~当然,它也有含蛋黄系列的小吃,可根据自己需要选择~~~
我比较喜欢用鸡蛋干入菜,切丁辣炒,切条小炒,或是用来凉拌都很不错哟~~
主料
鸡蛋干150克 | 芹菜3颗 | 胡萝卜1个 |
辅料
橄榄油3毫升 | 干辣椒4个 | 花椒20粒 | 盐1小勺 | 藤椒油2毫升 |
芹菜鸡蛋干的做法,共8个步骤
![芹菜鸡蛋干的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207880_1.jpg)
步骤1 备好食材:鸡蛋干,芹菜,胡萝卜,干辣椒,橄榄油;芹菜去掉芹菜叶、老根洗净;胡萝卜削皮洗净;干辣椒也冲洗一下,拭干水分;
![芹菜鸡蛋干的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207880_2.jpg)
步骤2 分别将芹菜,胡萝卜,鸡蛋干切条;再备一点花椒;
![芹菜鸡蛋干的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207880_3.jpg)
步骤3 空气翻炸锅里调入适量橄榄油;
![芹菜鸡蛋干的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207880_4.jpg)
步骤4 放入干辣椒,花椒;合上盖子,接通电源,时间设置为1分钟;
![芹菜鸡蛋干的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207880_5.jpg)
步骤5 程序结束后,放入芹菜,胡萝卜;合上盖子,时间设置为2分钟;
![芹菜鸡蛋干的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207880_6.jpg)
步骤6 程序结束后,调入适量盐,藤椒油;合上盖子,时间设置为1分钟;
![芹菜鸡蛋干的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207880_7.jpg)
步骤7 程序结束后,放入鸡蛋干;合上盖子,时间设置为1分钟;
![芹菜鸡蛋干的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207880_8.jpg)
步骤8 程序结束后,【芹菜鸡蛋干】就可以出锅啦。
小窍门
2、鸡蛋干有咸味,所以盐需少放;
3、食材根据自己的爱好调整;