双椒鱿鱼好吃的做法共9个步骤:1.备好食材:鱿鱼,青椒,甜椒;2.青椒、甜椒洗净后切块;鱿鱼切块;姜片切丝;干辣椒用厨房剪刀剪短,再备点花椒;3.不粘锅里倒入适量植物油;4.放入姜丝,干辣椒,花椒炒香;5...
家里终于有一个不粘锅啦~质量非常好~~
用不粘炒锅炒菜,掂起来手感好,沉甸甸的~~
炒菜用的油也少~~~~烹饪过程中无油烟~~~~
锅体比较厚实,导热也均匀~~~炒出来的菜也很美味~~
炒完后,也不用费力刷锅,用清水冲一冲就干净了~~一点残余食物都没有~~
对于常常做各种家常炒菜的我来说,不粘炒锅太实用了~~
没有生活在沿海城市,非常遗憾的就是吃不到新鲜美味且物美价廉的海鲜~~
可我偏偏又馋这口~~所以常常买冷冻海鲜解馋~~
用青椒,甜椒,鱿鱼炒出来的【双椒鱿鱼】,口感也挺脆嫩鲜美的~~
用不粘炒锅炒菜,掂起来手感好,沉甸甸的~~
炒菜用的油也少~~~~烹饪过程中无油烟~~~~
锅体比较厚实,导热也均匀~~~炒出来的菜也很美味~~
炒完后,也不用费力刷锅,用清水冲一冲就干净了~~一点残余食物都没有~~
对于常常做各种家常炒菜的我来说,不粘炒锅太实用了~~
没有生活在沿海城市,非常遗憾的就是吃不到新鲜美味且物美价廉的海鲜~~
可我偏偏又馋这口~~所以常常买冷冻海鲜解馋~~
用青椒,甜椒,鱿鱼炒出来的【双椒鱿鱼】,口感也挺脆嫩鲜美的~~
主料
鱿鱼300克 |
辅料
青椒1个 | 甜椒1个 | 植物油5毫升 | 姜片2片 | 干辣椒3个 | 花椒10粒 | 生抽1小勺 | 料酒1小勺 | 盐0.5小勺 |
双椒鱿鱼的做法,共9个步骤
![双椒鱿鱼的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207885_1.jpg)
步骤1 备好食材:鱿鱼,青椒,甜椒;
![双椒鱿鱼的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207885_2.jpg)
步骤2 青椒、甜椒洗净后切块;鱿鱼切块;姜片切丝;干辣椒用厨房剪刀剪短,再备点花椒;
![双椒鱿鱼的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207885_3.jpg)
步骤3 不粘锅里倒入适量植物油;
![双椒鱿鱼的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207885_4.jpg)
步骤4 放入姜丝,干辣椒,花椒炒香;
![双椒鱿鱼的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207885_5.jpg)
步骤5 放入青椒,甜椒翻炒;
![双椒鱿鱼的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207885_6.jpg)
步骤6 放入洗净、控干水分的鱿鱼,迅速翻炒;
![双椒鱿鱼的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207885_7.jpg)
步骤7 调入适量生抽,料酒继续翻炒;
![双椒鱿鱼的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207885_8.jpg)
步骤8 调入适量盐,翻炒均匀后关火;
![双椒鱿鱼的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207885_9.jpg)
步骤9 装盘起锅。
小窍门
1、食材根据自己的爱好调整;
2、如果是新鲜鱿鱼,需焯水后再烹饪;
2、如果是新鲜鱿鱼,需焯水后再烹饪;