有内涵的南瓜好吃的做法共7个步骤:1.将所有原料提前清洗干净2.南瓜削皮,切成块,放入蒸锅蒸熟(大概20分钟)3.蒸南瓜的同时,把豌豆粒、玉米粒用煮沸的开水焯至半生熟捞出备用;红豆提前半天泡发后用高压锅焖...
这几天出门访友,问得最多的一句就是吃点什么呢?听到的总是清淡的,不油腻的就好。想必新年大家的胃都是被各种鸡鸭鱼肉填塞,舌尖的味蕾也是被各种调料麻痹。刚刚上班,就想摆脱大鱼大肉的节奏,刮刮脂、减减肥,因为冬天即将远去~春天还远吗?
今天菜菜屋给大家推荐的这道有内涵的南瓜,在南瓜本真的基础上,增添了几种平凡而普通的食材,瞬间让南瓜变得高大上,原来灰姑娘也可以变成白天鹅(有条件滴)。
记忆中的南瓜总是被长辈们作为下等的食材,烹制出来的菜肴也粗略简单,满足的仅仅是果腹之需,殊不知只要变化烹饪方法,南瓜散发出来的美味也是无人能抵。真的是委屈了它啊。
南瓜营养价值丰富,升糖指数低,是高血糖人群的理想食品;同时胃肠不好,便秘者也可以经常食用,其富含的高膳食纤维可以帮助肠道更好的蠕动;还有爱美的MM们,南瓜也可以助你一臂之力哦。
简单几步,你也可以做出餐厅里高大上的菜菜哦。
今天菜菜屋给大家推荐的这道有内涵的南瓜,在南瓜本真的基础上,增添了几种平凡而普通的食材,瞬间让南瓜变得高大上,原来灰姑娘也可以变成白天鹅(有条件滴)。
记忆中的南瓜总是被长辈们作为下等的食材,烹制出来的菜肴也粗略简单,满足的仅仅是果腹之需,殊不知只要变化烹饪方法,南瓜散发出来的美味也是无人能抵。真的是委屈了它啊。
南瓜营养价值丰富,升糖指数低,是高血糖人群的理想食品;同时胃肠不好,便秘者也可以经常食用,其富含的高膳食纤维可以帮助肠道更好的蠕动;还有爱美的MM们,南瓜也可以助你一臂之力哦。
简单几步,你也可以做出餐厅里高大上的菜菜哦。
主料
南瓜300克 | 青豆15克 | 红豆15克 | 玉米粒20克 |
辅料
芝士80克 | 蜂蜜10克 | 红甜椒10克 |
有内涵的南瓜的做法,共7个步骤
![有内涵的南瓜的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207896_1.jpg)
步骤1 将所有原料提前清洗干净
![有内涵的南瓜的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207896_2.jpg)
步骤2 南瓜削皮,切成块,放入蒸锅蒸熟(大概20分钟)
![有内涵的南瓜的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207896_3.jpg)
步骤3 蒸南瓜的同时,把豌豆粒、玉米粒用煮沸的开水焯至半生熟捞出备用;红豆提前半天泡发后用高压锅焖熟备用;红甜椒切粒备用
![有内涵的南瓜的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207896_4.jpg)
步骤4 将蒸熟的南瓜捣烂成泥,放入准备好的青豆粒、玉米粒、红豆、红甜椒粒和蜂蜜搅拌均匀
![有内涵的南瓜的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207896_5.jpg)
步骤5 搅拌均匀后放入提前准备好的锡箔纸器皿内 ,将芝士切成丝均匀的铺在南瓜上
![有内涵的南瓜的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207896_6.jpg)
步骤6 放入提前预热好的烤箱内,上下火230°15分钟即可
![有内涵的南瓜的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207896_7.jpg)
步骤7 成品出炉,带上隔热手套端出即可上桌(注意小手)
小窍门
1.因为冬天不是产南瓜的季节,所以选择南瓜时要挑选品质好一点的甜南瓜
2.红豆提前泡发,用高压锅焖熟,以免煮制时间太短,红豆发硬
3.芝士切成丝均匀铺在南瓜上即可,无须和所有原料搅拌均匀,喜爱芝士的小伙伴也可以根据个人口感酌情添加
2.红豆提前泡发,用高压锅焖熟,以免煮制时间太短,红豆发硬
3.芝士切成丝均匀铺在南瓜上即可,无须和所有原料搅拌均匀,喜爱芝士的小伙伴也可以根据个人口感酌情添加