首页 家常菜菜谱大全 糖醋时蔬花生米怎么做好吃?糖醋时蔬花生米的家常做法

糖醋时蔬花生米怎么做好吃?糖醋时蔬花生米的家常做法

糖醋时蔬花生米好吃的做法共9个步骤:1.备好所用食材。2.花生米冷油下锅,炸至酥香,再出锅控油备用。3.锅里留适量油,将胡萝卜及豆干改刀下锅。4.炒至出香后再将茭白改刀下锅。5.食材均要熟的时候再将蒜苔丁...
每每团圆饭或是新年酒的餐桌上,婆婆总会备上一份香酥花生米,婆说这是给爱喝酒的人配的,今年我就备了腰果,然后将花生米换了一个花样让它上桌。即可以当下酒菜也可以给孩子们多多吃一点。而且我改变了调料用了糖醋来调配,这样子更健康的给爱喝酒的人下酒,这样子也可以让孩子们更加的喜欢。

主料

花生米100克胡萝卜1个茭白1个半段

辅料

豆干80克蒜苔100克糖醋酱汁1份色拉油适量

糖醋时蔬花生米的做法,共9个步骤

糖醋时蔬花生米的做法图解1

步骤1 备好所用食材。

糖醋时蔬花生米的做法图解2

步骤2 花生米冷油下锅,炸至酥香,再出锅控油备用。

糖醋时蔬花生米的做法图解3

步骤3 锅里留适量油,将胡萝卜及豆干改刀下锅。

糖醋时蔬花生米的做法图解4

步骤4 炒至出香后再将茭白改刀下锅。

糖醋时蔬花生米的做法图解5

步骤5 食材均要熟的时候再将蒜苔丁下锅同炒。

糖醋时蔬花生米的做法图解6

步骤6 加入事先调好的糖醋酱汁(我用到料酒,香醋,酱油,白糖)

糖醋时蔬花生米的做法图解7

步骤7 炒至食材挂味后再将炸好的花生米回锅。

糖醋时蔬花生米的做法图解8

步骤8 出锅前再淋少许的香醋增加味(这是针对爱醋味的朋友们)

糖醋时蔬花生米的做法图解9

步骤9 这样子一份糖醋时蔬花生米就完成了。

小窍门

食材下锅的时间,按食材的易熟度来安排。

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