红油绿豆芽好吃的做法共11个步骤：1.主辅料： 绿豆芽、红油2.把绿豆芽洗净。3.锅烧开水，放入绿豆芽。4.烧开后汆烫10秒钟。5.绿豆芽断生即可捞出，余热会进一步使其熟化。6.趁热加盐调味。7.加适量香...
绿豆芽的烹制方法多以旺火炒制为主，吃的是脆嫩的口感。可以单独炒，也可以同适量的绿色食材搭配炒制。而这道红油绿豆芽用的是炝拌的方法，同时用红油调味，脆嫩的口感，微辣的味道，开胃！
主料
| 绿豆芽500克 |
辅料
| 盐适量 | 红油适量 | 香醋适量 |
红油绿豆芽的做法，共11个步骤
步骤1 主辅料： 绿豆芽、红油
步骤2 把绿豆芽洗净。
步骤3 锅烧开水，放入绿豆芽。
步骤4 烧开后汆烫10秒钟。
步骤5 绿豆芽断生即可捞出，余热会进一步使其熟化。
步骤6 趁热加盐调味。
步骤7 加适量香醋。
步骤8 将其拌匀，腌渍5分钟入底味。
步骤9 把入味的绿豆芽装盘。
步骤10 淋入适量的红油
步骤11 拌匀即可食用。
小窍门
1、红油是提前做的，家里可以常备。用量按照自己的口味放就可以。
2、汆烫绿豆芽是不要过火，断生就行。
2、汆烫绿豆芽是不要过火，断生就行。
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