简介
用料
简介
用料
适量 辣蟹酱 | 适量 肉丝 | 适量 芦笋 | 适量 姜丝 |
适量 金针菇 |
做法
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1
猪肉提前用生抽胡椒粉少许白糖腌好。
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2
芦笋切段先用开水焯备用。
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3
金针菇切去根部同样开水焯备用。
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4
烧热锅倒入橄榄油先爆香姜丝。
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5
加入肉丝一起炒至断生。
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6
倒入辣蟹酱继续翻炒。
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7
把焯过水的芦笋倒入一起炒同时添少许水与生抽、胡椒粉。
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8
汁快收干之前把金针菇也放进去然后再加点芝麻油就可熄火上碟。