什锦白菜好吃的做法共10个步骤：1.大白菜、香菇、 胡萝卜洗干净。腐竹、黑木耳提前泡发2.香菇、腐竹切成块，胡萝卜切成片。木耳撕成小朵3.大白菜切成块4.起油锅，葱姜煸香后木耳、香菇入锅炒5.胡萝卜入锅炒...
大白菜不但营养丰富，还有着百财的讨喜昵称。用大白菜搭配香菇、 胡萝卜洗、腐竹、黑木耳等利好食材炒制什锦白菜，营养更加丰富，功效更多。寓意也更美好。生活五彩缤纷，事业前程似锦，钱包鼓鼓，百财齐发。
主料
| 大白菜300克 | 黑木耳30克 | 胡萝卜60克 | 腐竹80克 |
辅料
| 盐适量 | 味精适量 | 香菇90克 | 食用油适量 | 白砂糖适量 | 葱适量 | 姜适量 |
什锦白菜的做法，共10个步骤
步骤1 大白菜、香菇、 胡萝卜洗干净。腐竹、黑木耳提前泡发
步骤2 香菇、腐竹切成块，胡萝卜切成片。木耳撕成小朵
步骤3 大白菜切成块
步骤4 起油锅，葱姜煸香后木耳、香菇入锅炒
步骤5 胡萝卜入锅炒
步骤6 腐竹入锅炒
步骤7 白菜入锅炒
步骤8 加白砂糖炒
步骤9 炒至食材熟，加盐、味精关火
步骤10 炒均匀即可盛出享用
小窍门
1、食材入锅顺序按熟的难易
2、此菜清淡，不宜添加色重、味重的调味品
3、大白菜是主食材，其他什锦配菜依据自己的偏爱选用。我用的这几种食材跟饭店的什锦白菜选用的食材不是完全相同。
2、此菜清淡，不宜添加色重、味重的调味品
3、大白菜是主食材，其他什锦配菜依据自己的偏爱选用。我用的这几种食材跟饭店的什锦白菜选用的食材不是完全相同。
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