芋儿烧鸡块怎么做才好吃？芋儿烧鸡块的简单做法

简介

家里买了很多的芋头，每天都想变个花样吃芋头，今天怡汝的这款【芋儿烧鸡块】芋头吸收了鸡肉的香味，变的鲜香软糯，加上鸡肉浓香，吃起来还真是不错呢。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

用料

做法

• 1

  芋儿烧鸡块食材----三黄鸡。

• 2

  芋儿烧鸡块食材----去皮的芋头。

• 3

  芋头切成滚刀块泡入水中备用。

• 4

  三黄鸡用凉水泡去血水后焯水备用。

• 5

  炒锅热锅凉油六成热放入芋头煎炒。

• 6

  煎炒至芋头表面发黄即可出锅备用。

• 7

  炒锅另起，放入油和花椒和大料，油温六成放入鸡块翻炒。

• 8

  炒至鸡块没有多余水分下入葱姜翻炒。

• 9

  炒匀后放入料酒、生抽和蚝油和老抽。

• 10

  然后放入芋头翻炒。

• 11

  炒匀后放入水煮开转中火闷烧。

• 12

  烧至汤剩下少许放入盐和糖调味即可出锅。

• 13

  芋儿烧鸡块就做好了装盘即可食用。