荷花酥好吃的做法共11个步骤:1.饧好的油酥面皮2.取一宽条,抹上紫薯泥,卷成卷3.对折4.团成园球,压成饼5.擀薄6.包入红枣豆沙馅,团成球7.切一刀,注意不要切到底8.再切一刀,第一片花瓣出来了9.再...
荷花酥, 个人感觉还是比较像荷花的,要是用亮点色彩的馅心效果会更好
主料
紫薯泥少许 |
辅料
油酥面团适量 | 红枣豆沙馅适量 |
荷花酥的做法,共11个步骤
步骤1 饧好的油酥面皮
步骤2 取一宽条,抹上紫薯泥,卷成卷
步骤3 对折
步骤4 团成园球,压成饼
步骤5 擀薄
步骤6 包入红枣豆沙馅,团成球
步骤7 切一刀,注意不要切到底
步骤8 再切一刀,第一片花瓣出来了
步骤9 再切三刀,出来五片花瓣
步骤10 稍做外展,整理
步骤11 电烤箱160度先预热5分钟,生坯入烤箱,上下火160度烤25分钟