玉兰花酥好吃的做法共8个步骤:1.饧好的油酥面皮2.取一四方形块,约12CM*12CM3.如图示切五刀4.先折叠上边两片5.再折叠下边两片6.最后折叠最上边一片7.油酥面皮折叠后易复原,可用清水沾接固定8...
看到网上有朋友做的饼是这形状,叫玉兰花,按步做,真不知道这样的就叫玉兰花,百度了玉兰花的图片,感觉还是不像
主料
油酥面团适量 |
玉兰花酥的做法,共8个步骤
步骤1 饧好的油酥面皮
步骤2 取一四方形块,约12CM*12CM
步骤3 如图示切五刀
步骤4 先折叠上边两片
步骤5 再折叠下边两片
步骤6 最后折叠最上边一片
步骤7 油酥面皮折叠后易复原,可用清水沾接固定
步骤8 电烤箱160度先预热5分钟,放入生坯,上下火160度烤15分钟
小窍门
玉兰花比较薄,不能烤太长时间,一起入的烤箱,中间取出即可