主料
金针菇1把 | 豆腐泡10到15个 | 拉面1块 | 泡菜适量 |
辅料
香菇7到8颗 | 芝士年糕条1袋 | 包饭酱适量 | 大葱1根 |
韩式部队火锅的做法,共16个步骤
![韩式部队火锅的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_1.jpg)
步骤1 准备好所需要的食材。(泡菜图片忘记拍了,待会单独介绍)
![韩式部队火锅的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_2.jpg)
步骤2 处理好食材:金针菇剪掉根部撕开洗净、香菇洗净切片、大葱洗净切片、芝士年糕条解冻。
![韩式部队火锅的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_3.jpg)
步骤3 我这里使用的泡菜拿来做火锅颜色很好看但是不会很辣。
![韩式部队火锅的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_4.jpg)
步骤4 首先将金针菇放进锅中。
![韩式部队火锅的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_5.jpg)
步骤5 将香菇片码放进锅中。
![韩式部队火锅的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_6.jpg)
步骤6 将豆腐泡码进锅中。
![韩式部队火锅的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_7.jpg)
步骤7 夹入适量的泡菜。
![韩式部队火锅的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_8.jpg)
步骤8 加入芝士年糕条。
![韩式部队火锅的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_9.jpg)
步骤9 再加入两大勺包饭酱。
![韩式部队火锅的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_10.jpg)
步骤10 撒上大葱。
![韩式部队火锅的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_11.jpg)
步骤11 最上面放上一块拉面。
![韩式部队火锅的做法图解12](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_12.jpg)
步骤12 往锅中倒入高汤或者开水,水量没过拉面。
![韩式部队火锅的做法图解13](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_13.jpg)
步骤13 电磁炉开大火,盖上盖子焖煮。
![韩式部队火锅的做法图解14](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_14.jpg)
步骤14 听到咕噜咕噜的声音后转中火,打开锅盖继续煮。
![韩式部队火锅的做法图解15](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_15.jpg)
步骤15 发现拉面已经吸收了汤汁水分,年糕条也变大漂在面上就说明煮好了,这个时候可以根据个人口感再加入适量食盐、黑胡椒粒都可以。
![韩式部队火锅的做法图解16](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207786_16.jpg)
步骤16 用筷子夹一块年糕条,咬上一口,里面的芝士融化后拉成细细的长丝,Q弹美味,拉面浸满所有食材的汁水变得鲜不可言,泡菜脆爽、香菇香滑可口......赶紧也学着在寒冷的冬季炖上一锅吧!