茄汁草鱼肉怎么做才好吃？茄汁草鱼肉的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  将草鱼打理干净。

• 2

  去头尾，取下鱼肉。

• 3

  草鱼肉切成1公分后的片。

• 4

  调入料酒。

• 5

  调入柠檬汁、盐。

• 6

  腌制二十分钟左右。

• 7

  油锅烧热，下入鱼片炸至金黄色，捞出控油。

• 8

  炒锅内倒少许油，放入番茄酱炒香至油成红色，下入鱼片裹匀茄汁，调入白糖、盐、味精，起过装盘，撒上白芝麻即可。