烤排骨土豆好吃的做法共9个步骤：1.排骨洗净沥水，加入盐，黑胡椒粉2.加入葱姜蒜碎3.在碗中加入一勺味极鲜酱油、一勺老抽、一勺烧烤酱、一勺蚝油、半勺料酒调成汁4.将料汁倒入排骨中抓匀腌制5小时5.土豆去皮...
主料
| 排骨900克 |
辅料
| 土豆2个 | 葱适量 | 大蒜适量 | 姜适量 | 胡椒粉适量 | 味极鲜酱油1勺 | 老抽适量 | 烧烤酱1勺 | 蚝油适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
烤排骨土豆的做法，共9个步骤
步骤1 排骨洗净沥水，加入盐，黑胡椒粉
步骤2 加入葱姜蒜碎
步骤3 在碗中加入一勺味极鲜酱油、一勺老抽、一勺烧烤酱、一勺蚝油、半勺料酒调成汁
步骤4 将料汁倒入排骨中抓匀腌制5小时
步骤5 土豆去皮洗净切片
步骤6 烤盘铺锡纸，四边折上去一点，汤汁不会流出，放入土豆
步骤7 连汤汁放入腌好的排骨
步骤8 上面再盖上一层锡纸
步骤9 烤箱预热200度烤30分钟左右，最后拿下上层锡纸再烤5分钟
小窍门
烤盘铺上锡纸后将四边折上一点，汤汁不会流出来。盖上锡纸烤，排骨更软嫩。腌的时间长一点更入味。
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