豆干腊味合蒸怎么做好吃？豆干腊味合蒸的家常做法

豆干腊味合蒸好吃的做法共9个步骤：1.备好所用食材。2.将食材切洗好备用。3.将豆干摆放在碗底再放上腊鱼。4.再将腊肠摆放在上面，并加入姜片。5.电饭煲里加入适量清水。6.将摆放好的腊味碗加入。7.备半碗...

腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。
我这外地媳妇也玩转了新一款的合蒸，我用了豆干来听收腊味的风味，再加入了啤酒来中合了腊味，风味十分的独特，喜欢的可以尝试一下哦。

腊鱼1份

腊肠1段

豆干5片

啤酒半碗

姜7片

步骤1 备好所用食材。

步骤2 将食材切洗好备用。

步骤3 将豆干摆放在碗底再放上腊鱼。

步骤4 再将腊肠摆放在上面，并加入姜片。

步骤5 电饭煲里加入适量清水。

步骤6 将摆放好的腊味碗加入。

步骤7 备半碗啤酒。

步骤8 淋在腊味里，再选择蒸煮功能，蒸制35分钟即可。

步骤9 这样子一份清新的豆干腊味合蒸就完成了。

蒸出来的汤汁可以控出不要，再另外配一个香辣酱或是香醋酱来配。